Inox 18/10, Ø 50 cm — jusqu'à 14 convives. Fabriquée à Valence. Compatible induction, sans entretien.
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La version haut de gamme : inox 18/10 brillant, aucun entretien particulier, et une compatibilité totale avec toutes les plaques — y compris l'induction, ce que ne permet aucune autre poêle à paella traditionnelle. Le choix de l'usage intérieur régulier.
Avec ses 50 cm de diamètre, elle régale 14 convives en couche fine — la condition d'une paella réussie. Au-delà de 38 cm, une cuisinière ne couvre plus le fond : associez-la à un brûleur Ø 40 cm (2 couronnes) pour une chauffe homogène.
Entretien : lave-vaisselle accepté. Les reflets bleus d'usage sur l'inox partent avec un produit spécial inox si vous y tenez.
Fiche technique
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