Brûleur professionnel Ø 76cm — 4 couronnes

Un brûleur circulaire spécial paella ne ressemble à aucun réchaud classique : ses 4 couronnes de flammes indépendantes répartissent la chaleur sur toute la surface de la poêle — la condition d'un riz cuit uniformément, sans centre brûlé ni bords crus.

Ce modèle Ø 76 cm est dimensionné pour les poêles de 70 à 90 cm (30 convives et plus). Il fonctionne au butane ou au propane — prévoyez notre détendeur aux normes françaises avec tuyau, vendu séparément. Usage en extérieur ou local très ventilé.

À cette taille, le trépied renforcé est fortement conseillé : il met la poêle à hauteur de travail et encaisse le poids d'une paella complète en toute stabilité.

• Diamètre du brûleur : 76 cm
• Couronnes : 4
• Poêles compatibles : 70 à 90 cm
• Gaz : butane / propane (détendeur France requis)
• Poids : 8,5 kg
• Fabrication : Espagne (région de Valence)
• Garantie : 2 ans