Acier antiadhérent double couche, Ø 34 cm — jusqu'à 6 convives. Fabriquée à Valence. La plus simple pour débuter : rien n'attache.
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Le revêtement antiadhérent professionnel double couche rend cette poêle imbattable pour débuter : le riz n'attache pas, le nettoyage prend trente secondes, et la cuisson pardonne les petites erreurs de feu. Ustensiles bois ou silicone recommandés pour préserver le revêtement.
Avec ses 34 cm de diamètre, elle régale 6 convives en couche fine — la condition d'une paella réussie. Elle s'utilise sur cuisinière gaz, sur brûleur paella ou au feu de bois.
Entretien : éponge douce uniquement. Jamais d'ustensile métallique ni de tampon à récurer.
Fiche technique
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