Riz rond spécial paella 1kg | El Caldero
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Riz rond spécial paella 1kg

4,90 €
TTC

Riz rond espagnol : le riz du quotidien, 80-100 g par convive, 2 volumes de bouillon pour 1 de riz.

Quantité

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Le riz rond est le riz du quotidien des paellas espagnoles : grain court, riche en amidon, il absorbe environ deux fois son volume de bouillon et donne une paella liée et moelleuse.

Dosage : 80 à 100 g par personne, 2 volumes de bouillon pour 1 volume de riz. Ne le rincez jamais — son amidon de surface participe au socarrat.

  • Variété : riz rond
  • Origine : Espagne
  • Poids : 1 kg (10-12 parts)
  • Conservation : au sec, 24 mois
RIZ-LF
96 Produits

Fiche technique

Poids
1,05 kg
Contenance
1 kg
Fabrication
Espagne
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