Safran en filaments entiers, 1 g. À infuser 10 min dans le bouillon chaud — couleur et parfum incomparables.
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Le vrai safran en filaments — pas de poudre coupée. Comptez une dosette pour 8 convives : faites infuser les filaments 10 minutes dans une louche de bouillon chaud avant de verser, c'est ce qui libère la couleur et le parfum.
Fiche technique